بهترین مواد غذایی ضد درد
تاریخ انتشار: ۲۱ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۷۲۱۱۹۰
برای اینکه از التهاب و درد بدن رهایی پیدا کنید باید با غذاهای ضد التهاب آشنا باشید و بدانید کدام غذاها باعث التهاب میشود و از آنها دوری کنید.
به گزارش مشرق، تحقیقات نشان می‌دهند غذاها ونوشیدنی‌هایی وجود دارند که التهاب و درد مزمن را کاهش داده و روحیه شما را بهبود می‌بخشند. علاوه بر این، پرهیز از غذاها و نوشیدنی‌هایی که باعث التهاب می‌شوند نیز در این زمینه موثر است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
یک رژیم غذایی ضد التهابی، به طور کلی رژیم سالمی تلقی میشود و حتی اگر به وضعیت شما کمک نکند می‌تواند میزان ابتلا به بیماری‌های دیگر را کاهش دهد. حتی تغییرات کوچکی، چون تغییر در غلات سبوس دار و خوردن ماهی بیشتر و گوشت قرمز کمتر نیز می‌تواند در سلامتی شما تفاوتی ایجاد کند. در این قسمت پیشنهاداتی مبنی بر تغییرات ساده غذایی وجود دارد که می‌تواند به شما در داشتن احساس خوب کمک کند.
غذاهای ضد دردهای مزمن و التهاب بدن
شما می‌توانید به سراغ غلات کامل، نان سبوس دار، جودوسر، برنج قهوه‌ای، جو، بلغور، کینوآ، نان چاو دار، تورتیلا گندم و ماکارونی بروید. در غذاهای خود از سیب زمینی، سیب زمینی شیرین و دانه گیاهان استفاده کنید. از مصرف زیاد سرخ کردنی‌ها خودداری کنید، زیرا باعث التهاب می‌شوند.
لوبیا، مغزها و غذاهای گیاهی که غلاف دارند:
مانند نخود فرنگی، لوبیای سیاه، لوبیا قرمز، نخود (گاربانزوس نیز نامیده میشود)، لوبیا سفید (لوبیا دریایی یا کانلینی نیز نامیده میشود)، هوموس، دانه ها. آجیل می‌تواند شامل گردو، بادام و بادام زمینی شود. دانه‌ها شامل دانه آفتاب گردان و تخمه کدو میشود. نخود فرنگی و دانه سویا نیز در دسته "حبوبات" قرار می‌گیرند که غلاف دار هستند. شما می‌توانید نخود فرنگی شیرین، مغز سویا بوداده و هرنوع توفو را هم میل کنید.
میوه ها:
توت ها، انار، تمشک، گیلاس و در کل میوه‌هایی به رنگ تیره برای پیشگیری از دردهای مزمن و التهاب مفید هستند. از نوشیدن آبمیوه یا ترکیب آن با آب خودداری کنید، زیرا حاوی مقدار زیادی قند می‌باشد که التهاب را بدتر می‌کند.
سبزیجات:
فلفل زرد، نارنجی و قرمز و گوجه فرنگی. اسفناج، چغندر برگی، کلم پیچ، کاهو، و سبزیجات مخلوط به ویژه سبزیجات تیره و برگ دار سبز. کلم بنفش و سبز، پیاز، بروکلی، جوانه بروکسل و گل کلم. تربچه، خیار، لوبیا سبز و پیازچه.
روغن زیتون:
در صورت امکان از روغن زیتون و آووکادو به جای کره و سایر روغن‌ها برای پخت و پز استفاده کنید. می‌توانید از روغن زیتون طعم دار یا فوق العاده بکر برای سالاد و پیش غذا استفاده کنید.
ماهی:
ماهی‌هایی را انتخاب کنید که در آب سرد زندگی می‌کنند از جمله:سالمون، شاه ماهی، آنچوی، ساردین و خال مخالی. سالمون وحشی برای خوردن مناسب و سالم است، اما سالمون آزاد سرشار از آنتی بیوتیک می‌باشد و مناسب خوردن نیست.
به دنبال تهیه غذاهایی با استفاده از ساردین تازه، شاه ماهی و خال مخالی باشید یا آنها را به صورت کنسرو خریداری کنید. ماهی سالمون و تن سرشار از امگا-۳ هستند که با دردهای مزن بدن و التهاب مقابله می‌کنند بنابراین حداقل دو بار در هفته آن را در رژیم خود بگنجانید.
مرغ، بوقلمون و دیگر پرندگان:
گوشت سفید بوقلمون و مرغ را بخورید. از سرخ کردن آنها خودداری کنید مگر برای تهیه یک خوراک خاص. پرندگانی که می‌توان آنها را شکار کرد از جمله قرقاول، بلدرچین نیز مناسب هستند.
تخم مرغ، پنیر و ماست:
شیر کم چرب یا فاقد چربی، ماست، پنیر طبیعی (پنیرهای فرآوری نشده). بعضی از افراد پروتئین شیر گاو را هضم نمی‌کنند بنابراین می‌توانید شیری فاقد لاکتوز خریداری کنید یا به طور کلی از مصرف شیر خودداری کنید.
برچسب‌های ارزش تغذیه‌ای روی ظرف ماست را بررسی کنید تا از مصرف ماست‌های حاوی قند زیاد اجتناب کنید.
گیاهان و ادویه ها:
دارچین، زنجبیل، زردچوبه (سرشار از کورکومین)، سیر، رزماری، فلفل قرمز و سیاه.
چای:
چای سیاه، چای سبز، چای سفید، چای گیاهی
شکلات:
شکلات تلخ ۷۰ درصد کاکائو یا بیشتر را برای مصرف انتخاب کنید و روزانه ۲۸-۵۶ گرم از آن بخورید.
غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید یا کمتر بخورید
در رابطه با سوال پرتکرار شما کاربران از بخش بهداشت و سلامت نمناک با موضوع غذاهای مضر برای التهاب و خوردنی‌هایی که دردهای مزمن را بدتر می‌کنند باید بگوییم که اگر در بدن خود التهابی دارید یا در وضعیت حساس نسبت به درد و التهاب قرار گرفته اید مواد غذایی که نام برده شده است را در برنامه‌ی غذایی خود کم کنید.
گوشت قرمز مانند گوشت گاو - اگر گوشت گاو می‌خورید فقط در موارد خاص آن را مصرف کنید- گاوی که از علف‌های طبیعی تغذیه می‌کند گوشت بهتری دارد، اما هزینه خرید این گوشت از گوشت گاو معمولی بیشتر است. از دیگر محصولات حاوی گوشت گاو مانند همبرگر، استیک، دنده و ساندویچ کمتر مصرف کنید.
گوشت فرآوری شده مانند ژامبون و سوسیس
روغن‌ها و چربی‌های خاص مانند مارگارین، روغن صاف قنادی و روغن‌های دانه سویا، ذرت و آفتاب گردان
نان سفید
برنج سفید، چاشنی‌های بسته بندی شده
مواد غذایی با شربت ذرت فروکتوز بالا
نوشابه از جمله نوشابه رژیمی، آبمیوه و دیگر نوشیدنی‌ها با مقدار قند افزودنی مانند نوشیدنی‌های انرژی زا، قهوه یا چای طعم دار
همچنین از مصرف شیرینی جات به ویژه شیرینی‌های فراوری شده خودداری کنید و یا کمتر از آنها استفاده کنید. این شیرینی‌ها شامل کوکی، کیک، کلوچه، دونات، براونی، پای و سایر دسرهای شیرین هستند.
**بنابراین آن چه می‌خورید و می‌نوشید می‌تواند سلول‌های چربی و درد مزمن التهاب ناشی از آنها را کاهش دهد. این بدان معناست که درد شما نیز کاهش میابد. لازم به ذکر است خوردن غذاهایی که التهاب را کم می‌کنند، چاقی را نیز کاهش داده و در نتیجه بدن را با گذشت زمان سالم خواهند کرد.
منبع: خبرگزاری صدا و سیمامنبع: مشرق
کلیدواژه: تحلیل روز طوفان الاقصی قیمت مواد غذایی سلامت اخبار سلامتی خودرو قیمت های روز در یک نگاه حوادث سلامت خودداری کنید استفاده کنید گوشت گاو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mashreghnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مشرق» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۷۲۱۱۹۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ماکودا ؛ پیشنهادی جذاب، لذیذ و خوشمزه
به گزارش همشهری آنلاین، ماکادو یکی از ساده و خوشمزه ترین کتلت‌های مراکشی است که با استفاده از مواد اولیه و مدت زمانی کمی تهیه میشود. این کتلت دارای طعمی تند است که می‌توان به عنوان شام و یا ناهار سرو کرد. این کتلت مناسب برای زمان‌هایی است که می‌خواهید غذایی متفاوت بچشید اما زمان و یا حوصله کافی را برای این کار ندارید. طرز تهیه ماکودا در این مطلب قرار دارد.
همانطور که می دانید کتلت‌ها انواع مختلفی دارد که کتلت به دلیل حاضر شدن سریع و داشتی طعمی لذیذ محبوب است. از انواع کتلت می‌توان به کتلت پنیری، کتلت ماش و یا حتی کتلت ایتالیایی اشاره کرد. کتلت ماکودا را می‌توان با انواع سبزی‌های معطر مانند جعفری و گشنیز به دلخواه تزئین کرد.
مواد لازمتخم مرغ ۲ عدد
سیب مینی ۳ عدد
آرد ۱ پیمانه
سیر ۲ حبه
برگ گشنیز خرد شده ۱ مشت
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
ابتدا برای تهیه ماکودا باید سیب زمینی‌ها را به خوبی بشویید و با پوست درون یک قابلمه مناسب آب پز کنید. پس از آب پز شدن سیب زمینی پوست آن را جدا نمایید و در کاسه‌ای رنده کنید. نمک و فلفل را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.
تخم مرغ، برگ گشنیز خرد شده و سیر را به کاسه اضافه کرده و با دست ورز دهید تا به خوبی مواد کتلت مخلوط شوند. مقداری از مواد کتلت را بردارید و در دست به صورت گرد کنید و در مقداری آرد بغلتانید. سپس تابه‌ای مناسب را با مقداری روغن بر روی حرارت قرار دهید.
صبر کنید تا روغن داغ شود. پس از داغ شدن روغن کتلت‌های گرد خود را در تابه سراخ کنید. به دلخواه می‌توان شکل کتلت‌ها را با دست تغییر داد قبل از سرخ کردن. کتلت را برگردانید تا روی دیگر آن هم طلایی و سرخ شود. پس از سرخ شدن کتلت را بر روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافه گرفته شود. زمانی که تمامی کتلت‌ها سرخ شد، آن را در ظرف مناسب بچینید و به همراه انواع سس، گوجه و یا حتی خیار شور سرو کنید.
کد خبر 846949 منبع: ایرنا برچسب‌ها سیب زمینی آشپزی توصیه‌ها و آداب خبر مهم آشپزی - دستور پخت تغذیه سالم تغذیه
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد